keyword antioxidant properties ‎/ (5 Article)

Writer : داودی، بهجت ؛ فدوی، ابوالفضل ؛ نیازمند، راضیه ؛ رضائیان، رمضان ؛ Corresponding Author : حسینی قابوس، سید حسین ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (‎14 page(s) - From 35 to 48 )

Keywords:خواص آنتی اکسیدانیزائدات زعفرانماکارونی غنی شدهویژگی فیزیکوشیمیاییantioxidant propertiesPhysicochemical Properties

Corresponding Author : شهدادی، فاطمه ؛ Writer : خراسانی، سپیده ؛ توکلی، فرناز ؛ استوار، منوچهر ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1402- شماره 80 Ranking A (Azad University (‎12 page(s) - From 89 to 100 )

Keywords:پنیرخواص آنتی اکسیدانیشمارش میکروبیپودرهای گیاهیPlant powdersMicrobial countCheeseantioxidant properties

Writer : ایزانلو، آیسان ؛ Corresponding Author : صادقی ماهونک، علیرضا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1402 - شماره 79 Ranking A (Azad University (‎16 page(s) - From 29 to 44 )

Keywords:پیش‌تیمار مایکروویو و فراصوتقارچ‌خوراکی‌دکمه‌ای. هیدرولیز آنزیمیویژگی‌های آنتی‌اکسیدانیEnzymatic hydrolysisantioxidant propertiesEdible Mushroommicrowave and Ultrasound pretreatment

Corresponding Author : شیراوند، کامیار ؛ Writer : برزگر کلیشمی، ولی اله ؛ خدادوست، محمود ؛

Journal:تاریخ پزشکی»بهار 1400 - شماره 46 Ranking Science-Research (Ministry of Health/ISC (‎14 page(s) - From 118 to 131 )

Keywords:طب سنتیطب رایجخاصیت آنتی اکسیدانیرشته های آمیلوییدیزوال عقل(آلزایمر)Amyloid fibersDementia (Alzheimer's)Common medicinetraditional medicineantioxidant properties

Writer : بدلی، اکبر ؛ Corresponding Author : جوادی، افشین ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1398-شماره 36 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎16 page(s) - From 79 to 94 )

Keywords:کیک اسفنجیخواص ضد میکروبیخواص آنتی‌اکسیدانیعصاره‌ گیاهیSponge CakeAntimicrobial Propertiesantioxidant propertiesHerbal extracts