keyword عصاره ‎/ (16 Article)

Writer : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ Corresponding Author : شعبانی، شاهرخ ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (‎13 page(s) - From 39 to 51 )

Keywords:گوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیمرمکیعصارهExtractBio PreservativeCommiphora myrrha (Myrrh)Ground meatBioactive compounds

Writer : الجزائری، حسن ؛ Corresponding Author : ابراهیمی، آسا ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1401- شماره 77 Ranking A (Azad University (‎12 page(s) - From 27 to 38 )

Keywords:عصارهاشریشیا کلیموسیرنانوفیتوزومNanophytosomeE. coliShallotExtract

Writer : عبداللهی، فاطمه ؛ عالی، فرانک ؛ Corresponding Author : شریف زاده، علی ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1401- شماره 76 Ranking A (Azad University (‎7 page(s) - From 93 to 99 )

Keywords:عصارهزنجبیلضد میکروبیضد سرطانیAntimicrobialZingiber officinaleanticancerExtract

Writer : زنگانه، اسماعیل ؛ جعفری، سید مهدی ؛ افشار مقدم، محمدرضا ؛ جوادی، افشین ؛ Corresponding Author : میرزایی، حمید ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»پاییز 1401- شماره 47 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎12 page(s) - From 41 to 52 )

Keywords:پنیر سفید فراپالایشیخواص ضدمیکروبیاسپیرولینا پلاتنسیسمواد نگهدارنده طبیعیعصاره‌Spirulina platensisUF white cheeseNatural preservativesAntimicrobial effectsExtract

Writer : خلیلی مقدم، شیوا ؛ اسدی، بهناز ؛

Journal:مطالعات علوم زیستی و زیست فناوری»بهار 1400، دوره هفتم - شماره 22 (‎16 page(s) - From 211 to 226 )

Keywords:عصارهحداقل غلظت مهارکنندگیآنتی باکتریاهماور کردیصلیمی کوهستانی

Corresponding Author : روحانی، مرتضی ؛ Writer : میرجعفری، زهره ؛ رضاپور، هاجر ؛ مختاری، جواد ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1398 - شماه 65 Ranking A+ (Azad University (‎10 page(s) - From 89 to 98 )

Keywords:عصارهامواج فراصوتاستویوزیداستویا ربادیاناکروماتوگرافی لایه نازک با عملکرد بالاSteviosiderebaudianaHPTLCSteviaultrasound

Writer : عزیزنیا، حامد ؛ کرامت، جواد ؛ سلیمانیان زاد، صبیحه ؛

Journal:بهداشت مواد غذایی»تابستان 1398 - شماره 34 Ranking A+ (Azad University/ISC (‎14 page(s) - From 47 to 60 )

Keywords:آنتی‌اکسیدانعصارهضدمیکروبیکهورک

Writer : غلامحسین پور، علی اکبر ؛ هاشمی، سید محمدباقر ؛ شکری، سیمین ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1397 - شماه 61 Ranking A+ (Azad University (‎16 page(s) - From 5 to 20 )

Keywords:اسانسعصارهفعالیت آنتی اکسیدانیفعالیت ضدمیکروبیبه لیمو

Writer : غفوری، فرزانه سادات ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ آخوندزاده بستی، فشین ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1397 - شماره 59 Ranking A+ (Azad University (‎14 page(s) - From 51 to 64 )

Keywords:عصارهآنتی اکسیدانChlorella vulgarisماهی قزل آلای رنگین کمانضد میکروب

Writer : نمدی پور، عباس ؛ صادقی ماهونک، علیرضا ؛ قربانی، محمد ؛

Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1397 - شماره 58 Ranking A+ (Azad University (‎8 page(s) - From 55 to 62 )

Keywords:حلالعصارهکنارفعالیت آنتی‌اکسیدانیهسته خرماAntioxidant activitySolventDate KernelZizyphusExtract