-
1.
Writer : محمد نامدار، یاسمن ؛ باخدا، حسین ؛ Corresponding Author : شعبانی، شاهرخ ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1402 - شماره 78 (13 page(s) - From 39 to 51 )
Keywords:گوشت چرخ کردهترکیبات زیست فعالنگهدارنده طبیعیعصارهمرمکیBio PreservativeCommiphora myrrha (Myrrh)ExtractGround meatBioactive compounds