• 1.

  اثر ازن دهی بر ویژگی های شیمیایی، میکروبی و حسی آرد برنج

  نویسنده : ارونقی، منا ؛ نویسنده مسئول : جوادی، افشین ؛

  مجله:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1400 - شماره 70 رتبه A (دانشگاه آزاد (‎12 صفحه - از 35 تا 46 )

  کلیدواژه ها:ازنویژگی‌های میکروبیآرد برنجویژگی‌های حسی

  مقاله دانلود چکیده مقالات مرتبط پیشنهاد دیگران

کلیدواژه های مرتبط