• 1.

  بررسی امکان استفاده از نایسین و دی استات سدیم به عنوان نگهدارنده های طبیعی در نگهداری سس فرانسوی

  Writer : دباغ، نیلو ؛ حسینی، ابراهیم ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ علیمی، مزدک ؛

  Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1391 - شماره 35 (‎8 page(s) - From 39 to 46 )

  Keywords:خواص ضد میکروبیدی استات سدیمسس فرانسوینایسین

  Journal Article Download Abstract Related articles Others recommend to see

Related keywords