| Journal (Article count) |
|---|
| Journal علوم غذایی و تغذیه 13 |
| Journal بهداشت مواد غذایی 2 |
| Journal شناخت و کاربرد گیاهان دارویی 1 |
| Category (Article count) |
|---|
| حوزه سلامت 16 |
| Language (Article count) |
|---|
| Persian 16 |
| Ranking (Article count) |
|---|
| Science-Research 1 |
-
1.
Writer : عزیزی، عطیه ؛ شریفان، انوشه ؛ Corresponding Author : امتیازجو، مژگان ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1400 - شماه 73 Ranking A (Azad University (8 page(s) - From 67 to 74 )
Keywords:PCRگوجه فرنگیشناسایی تراریختهTransgenic IdentificationTomatoPCR
-
2.
Writer : طهرانی نژاد، سمیرا ؛ عیوقی پور تفتی، سمیه ؛ Corresponding Author : شریفان، انوشه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1400 -شماره 71 Ranking A (Azad University (12 page(s) - From 113 to 124 )
Keywords:گوشت چرخ شدهاستات سدیمآسکوربات سدیمسیترات سدیمSodium AcetateSodium ascorbateMinced meatsodium citrate
-
3.
Writer : میرعزیزی، سلیمه سادات ؛ شریفان، انوشه ؛ Corresponding Author : قراچورلو، مریم ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»زمستان 1398-شماره 36 Ranking A+ (Azad University/ISC (18 page(s) - From 61 to 78 )
Keywords:روغن کنجدروش استخراجویژگی های شیمیاییاستخراج با حلالپرس سرد
-
4.
Writer : دباغ مقدم، آراسب ؛ کاظمی، محی الدین ؛ موفق، جبرائیل ؛ شریفان، انوشه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1398 - شماره 63 Ranking A+ (Azad University (12 page(s) - From 91 to 102 )
Keywords:اسانس آویشن شیرازیالکتروریسیجیره های نظامینانوالیاف زئین
-
5.
Corresponding Author : قائم پناه، مهنام ؛ Writer : هاشمی روان، مهناز ؛ شریفان، انوشه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»بهار 1399 - شماره 66 Ranking A+ (Azad University (10 page(s) - From 31 to 40 )
Keywords:فراسودمندپروبیوتیکباکتری‌های اسید لاکتیکنوشیدنی تخمیریFermented DrinkFunctionalLactic acid bacteriaprobiotics
-
6.
Writer : تمسکنی زاهدی، الناز ؛ احسانی، محمدرضا ؛ همایونی راد، عزیز ؛ شریفان، انوشه ؛ لاریجانی، کامبیز ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1394 - شماره 48 (12 page(s) - From 35 to 46 )
Keywords:لاکتوباسیلوس کازئیاسید فولیکاسیدیتهباکتری پروبیوتیک بومیماست پروپیوتیکLactobacillus caseiProbiotic yogurtFolic acidAcidityIndigenous Probiotic Bacteria
-
7.
Writer : بازیاری، سارا ؛ زمانی زاده، حمیدرضا ؛ میزانی، مریم ؛ شریفان، انوشه ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»زمستان 1393 - شماره 45 (8 page(s) - From 33 to 40 )
-
8.
Writer : شریفان، انوشه ؛ شعبانی، شاهرخ ؛ امین افشار، مهدی ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»پاییز 1393 - شماره 44 (10 page(s) - From 57 to 66 )
Keywords:عصاره سیرحداقل غلظت بازدارندگی(MIC)خصوصیات ارگانولپتیکگوشت مرغ آماده طبخGarlic extractMinimum Inhibitory Concentration (MIC)Ready to Cook Chicken Sensory Evaluation
-
9.
Writer : پرچمی نژاد، فهیمه ؛ حسینی، سیدابراهیم ؛ تفویضی، فرزانه ؛ تاج آبادی ابراهیمی، مریم ؛ شریفان، انوشه ؛
Journal:بهداشت مواد غذایی»بهار 1393 - شماره 13 Ranking Science-Research (Ministry of Science/ISC (10 page(s) - From 81 to 90 )
Keywords:سوسیسشناسایی تقلبات PCRPCRSausagesFraud identificationMeat species identification
-
10.
Writer : خسروی زنجانی، محمدعلی ؛ غیاثی طرزی، بابک ؛ شریفان، انوشه ؛ محمدی، نیما ؛ باخدا، حسین ؛
Journal:علوم غذایی و تغذیه»تابستان 1392 - شماره 39 (10 page(s) - From 29 to 38 )
Keywords:بیفیدوباکتریوم بیفیدومریزپوشانیزنده مانیکرم مغزیکیتوزان